Σαλάτα Caprese

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Υλικά (για 2-3 άτομα):

2 μεγάλες ντομάτες (κατά προτίμηση ώριμες, αλλά σφιχτές).

200 γρ. μοτσαρέλα Paladin

Φρέσκα φύλλα βασιλικού

Ελαιόλαδο Παραδοσιακό Εκλεκτό εξαιρετικό παρθένο 

Farmer Αλάτι Ιμαλαΐων 

Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Farmer

Μπαλσάμικο ξύδι ή κρέμα βαλσαμικού Varvello Modena

Εκτέλεση:

Κόψε τις ντομάτες σε φέτες περίπου 0,5 εκ.

Κόψε τη μοτσαρέλα σε φέτες περίπου στο ίδιο πάχος.

Στρώσε εναλλάξ τις φέτες ντομάτας και μοτσαρέλας σε πιάτο ή πιατέλα.

Πρόσθεσε φύλλα βασιλικού ανάμεσα ή πάνω στις φέτες.

Ράντισε με ελαιόλαδο και πρόσθεσε αλάτι και (προαιρετικά) πιπέρι.

Αν θες, πρόσθεσε λίγες σταγόνες βαλσαμικού.